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天然果醬的私房甜點





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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一抹好滋味的甜點輕食


酸香生津的鳳梨、甜上心頭的水梨、還有甜嫩的荔枝、芳香的芒果…

封存新鮮滋味的果醬，除了用來享用幸福的土司，

也能做出各式簡單又令人驚艷的甜點。

運用天然油脂為基底的抹醬，變化出甜鹹口味，

除了麵包、點心的抹、蘸、夾、烤，也能為料裡加分。

意想不到的美味，顛覆所有對果醬、抹醬的想像。

香茅蘋果果醬、香料番茄果醬、玫瑰荔枝果醬、焦化洋蔥抹醬、太妃糖核桃抹醬、

檸檬蝦夷蔥乳酪抹醬…

完全圖解！從水果的削切、醃漬、熬煮、裝瓶製作程序全程紀錄。

美味延伸！不只蛋糕、派塔、司康、餅乾、印度烤餅、午茶小點到輕食飲品…，所有果醬抹醬美味一次說明。

專業烘焙教室、藍帶級老師出馬—

完美果醬抹醬配方，還有經典不失敗的美味提點，

跟著「醬」做，創作出屬於自已的滋味。

本書特色

★詳細示範果醬、抹醬各類原料的特性與原理，進而從水果的削切、醃漬、熬煮、裝瓶…製作程序全程圖解，讓讀者成功做出果醬抹醬。

★收錄各式與果醬最速配的滋味，不只蛋糕、派塔、司康、餅乾、還有午茶小點到輕食飲品…，讓讀者開心學會果醬、抹醬的製作與運用。



新聞分享



《隧道》精彩運用穿越哏，使之不流於庸俗。劇情更不用說，熱血朴光浩與冷淡金善在，一冷一熱的搭配，居然碰出新滋味，讓播出的每一秒都絕無冷場。一場跨越30年的懸案，串起兩個時空的人，告訴我們案件的終結不是終結，而隱藏在案件背後的真實，你有勇氣揭開嗎？

抓犯人要緊，誰管你穿不穿越

「穿越」這個題材，無論是在小說或是在戲劇出現的頻率都很高，好像似乎只要加入穿越就能使整個劇情合理化。因此造成太多、不必要的穿越情節出現。但是《隧道》卻將這個元素運用的恰到好處，與愛情劇使用「穿越」的方式完全不一樣。在1986年過得平凡、幸福生活的朴光浩，因為追查絲襪連續殺人案，在神奇的隧道竟巧遇犯人，追捕過程意外的到了30年後的世界，沒有過多冗長的鋪陳，毫不拖泥帶水的進入劇情，讓人在幾分鐘內進入狀況，頭上絕對不會出現「？」或是滿滿的「WTF？」

朴光浩穿越到30年後的世界，回到他熟悉的華陽警局，遇見了第一個人─金善在，以為對方是可疑人物（其實最可疑的是他自己），居然把對方銬在欄杆上，沒有得到金善在的好印象不說，瞬間激怒對方。兩人之後成為搭檔，充滿相愛相殺的氣息（或者該說充滿殺意？），在鬥嘴的過程中逐漸了解對方，開始合作偵破許多案件，隨著兩人之間的關係明朗化，隱藏在陽光下的危險也蠢蠢欲動，撥開雲霧後所見到的會是一抹陽光，還是如地獄般的深淵呢？

▲朴光浩（右，崔振赫飾）與金善在（尹賢旻飾）從一開始的不對盤，到後來的合作無間，這個過程讓人都快流眼淚了。（圖／翻攝自OCN臉書，2017.05.25）

自詡為替天行道的反社會者

藏在黑暗中的壞人並不恐怖，因為無法站在陽光底下，但是光明正大走在人群中的背德之人呢？其實我想大家在看《隧道》初期，沒有人懷疑過那位驗屍官睦真宇，只是覺得他入鏡率有點高......直到他露出恐怖的獠牙，走在陽光下的罪犯才是最令人顫慄的，他用高尚的「醫生」職業包裹著骯髒的心靈。而始終把睦真宇當作第二個爸爸看待的金善在，從一開始的不相信，到後來的痛徹心扉。這就是所謂的真實，因為在日常生活裡，通常犯人都看起來最不會做出傷天害理的事情。

劇情發展到這裡，我覺得申教授這個角色的安排非常巧妙，不突兀而且為戲劇增加張力。在看推理劇的時候，常常會陷入一種想太多，或是想不懂的情境無法自拔，可是透過申教授的分析，我們能知道為什麼犯人想這樣做以及如此做的理由。也讓人秒懂睦真宇一切反社會人格的源頭，殺人犯的養成必有原因，睦真宇從小因為母親的「特殊職業」的關係，對母親的愛逐漸扭曲，變成恨意，而這樣的恨意趨使下，不斷侵蝕心靈，最後竟將自身比擬為神的代理人，濫殺無辜。看不見真相的他，為了殺人所找的理由，看起來很可笑，但思考一下會發現，我們偶爾是不是也會陷入這樣自我催眠的迷思，做錯事情卻固執的認為是對的？

▲睦真宇是走在陽光下的殺人犯，利用法醫的職業來達到殺人的目的。（圖／翻攝自OCN臉書，2017.05.25）

傷痕不曾消散，只是當作從不存在

看到最後一集，應該沒有不哭的人吧？事隔30年後才抓到凶手，朴光浩、金善在及其他重案一組的隊員們，親自到受害者家屬的面前道歉，並告訴他們抓到凶手。從這裡能體會到──往事從來不會如煙，就算物換星移、事過境遷多年，這一縷輕煙從來不曾消散，它永遠在受害者家屬的心中扎根，最終變成一堵無法跨越的牆，但稍一碰觸，又會血流成河。

很少有戲劇會刻劃出受害者的心情，通常只要案件終結，就完結。但是對受害者的親朋好友來說，案件是結束了沒錯，留下來的卻是抹不去的傷痛。這一幕沒有太多的台詞，看著那些家屬的反應，眼淚就會不知不覺跟著一起流下來。而其中有一段是一位男性看到新聞播報連續絲襪殺人案時，以一臉看劇的表情說著「唉呀，那要真的殺了很多人，才能冠上連續殺人犯的頭銜呢！」也道盡總是「自掃門前雪」的世態，吶，改變的到底是人心，還是這個世界呢？

▲受害者的傷痛從來不曾消失，就算已經相隔30年。（圖／翻攝自愛奇藝，2017.05.25）



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